英国的饮食文化,英国的饮食文化论文

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1、英国并没有什么深厚的饮食文化，最传统的大概就是Fish&chips了吧，也就是炸鱼和薯条。薯条和麦当劳的完全不同，粗粗的，软软的，还很多油。大部分英国人都是肉食动物，爱吃烤肉和香肠，蔬菜充其量只是个点缀。

2、给英国女士送鲜花时宜送单数，不要送双数和13枝。不要送英国人认为象征死亡的菊花和百合花。不要以英国皇室的隐私作为谈资，英女王被视为其国家的象征。忌用人像作为商品的装潢。喜欢蔷蔽花，忌白象、猫头鹰、孔雀商标图案。

3、普通的英国家庭一般是把煮过或蒸过的土豆当作午餐或晚餐的主食，也有的做沙拉或做浓汤。牛肉布丁牛肉布丁是英国非常流行的一种具有本土特色的传统食品，是将牛/羊的腰子打成肉泥再用洋葱等调味品腌制后蒸制而成，口感滑嫩，非常美味。

4、系统的饮食典籍主要包括。烹饪技术类、烹饪文化与艺术类、烹饪科学类、综合类。独特的饮食科学。天人相分的生态观、合理均衡的营养观、个性突出的美食观。起伏的饮食历史。

苦啤酒苦啤酒是英国最具代表性的啤酒，起源于18世纪，起初作为英国传统麦芽酒的替代品，最大的特点是酒精度数低，以窖藏温度供应，仅需几日便可发酵。维多利亚海绵蛋糕英国社会有一个久负盛名的传统——下午茶会。

在英国，常见的食物包括鱼和薯条，诸如康沃尔馅饼，小点心和烤晚餐之类的馅饼。一些菜肴具有醒目的名字，让英国移民无法忘记。喝茶英国以其饮茶传统而闻名。在英国，人们每天饮用65亿杯茶，每年进口约14万吨茶。

用新鲜上等的牛里脊放入烤箱中烤制而成，是英国菜的代表，也是极富有特色的美食。吃时要沾西式芥茉酱并配以约克郡布丁、烤土豆或夹在三明治中食用，香嫩好吃，口感极佳，也是英国家庭周末午晚餐中的主菜。

广为人知的英国料理菜名有：牛肉腰子派（STEAK KIDNEY PIE）、炸鱼排（ENGLISH FISH CHIP）、皇家奶油鸡（CHICKEN A LA　KING）等。

1、美国人主食吃肉、鱼、蔬菜，而面包、面条。米饭是副食。美国人早餐较为简单，通常为烤面包、麦片及咖啡。午餐时间通常在中午12时至1时，多为三明治、汉堡包，再加一杯饮料。

2、在肤色上，英国人普遍都比美国人白，英国人头发大多为黄色和金黄，英国人如果没有过度肥胖，都是长脸尖下巴，小眼睛，白皮肤。

3、但在另一些方面，这种哲学主张大大地起了阻碍作用，如饮食文化。在宴席上，可以讲究餐具，讲究用料，讲究服务，讲究菜之原料的形、色方面的搭配；但不管怎么豪华高档，从洛杉矶到纽约，牛排都只有一种味道，无艺术可言。

1、喝酒是喜好英国人在进餐的时候，通常都爱喝啤酒，还爱好喝威士忌等烈性酒。进餐时习惯于先喝酒，喜欢喝葡萄酒、啤酒、威士忌等。

2、周日烤肉传统的英国周日烤肉可以追溯到很长一段时间，可能早在亨利八世国王统治时期。传统上，罗马天主教徒和英国国教徒在一周中的某些日子不吃肉，但随后他们可以在周日尽情享受。

3、英国传统烤肉大餐法国人爱吃鹅肝，中国人钟情烤鸭，印度人喜欢咖喱。最能让英国人垂涎欲滴、最能唤起英国人对童年时母爱、家庭温馨回忆的，恐怕还真要包括那一顿隆重的“星期日烤肉”大餐了。

4、鸡肉蒂卡马萨拉虽然它可能具有南亚的根源，但有很多证据表明，鸡提卡马萨拉最初是由孟加拉国厨师在格拉斯哥在英国创造的。如今，它被认为是英国最受欢迎的菜肴之一，在英国各地的咖喱屋供应。

5、下面，介绍一下英国饮食文化及英国美食，以供参考。英国人的饮食习惯英国人饮食的主要习惯及特点是口味清淡、原汁原味、喜欢喝酒、爱吃甜食和烤肉。

1、英国家庭主食选择有土豆，米饭或面包，要不然意大利面，配的有蒸的各种蔬菜，再加点煮或烤的肉类，比如烤个鸡腿鸡翅，猪排之类的，加点汤汤水水或者超市里有现成的做好的食物，买回家搁微波炉或者烤箱里热热就可以吃了。

2、早餐：牛奶泡麦片/水果干，烤面包/牛角包加黄油，果汁。午餐：大部分上班上学一族午休时间都很短，一般都是以三明治/土司卷/鸡肉沙拉等凑合，有的人更是从家里带来早晨做好的三明治填肚子。

3、英国人用早餐的时间一般是7：00-9：00。

4、中餐：相当一部分的英国人一般不吃午餐，剩下的多数以三明治为主，也有的吃炸薯条，橙汁，咖啡或者水果。晚餐，英国人的正餐，晚餐一般都比较丰富，菜式比较多。